Собственно мейд-кафе заняли ту нишу, которая осталась от Гейш, теперь доступным лишь избранным, да и не каждому современному японцу они по душе. Самая главная задача мейдо — помочь клиенту расслабиться, почувствовать себя «господином», для многих одиноких японцев это лучше всякой психотерапии.
Существует мнение, что подобные места посещают только отаку, но это заблуждение, здесь бывают самые разные люди, в том числе и иностранцы. Кроме собственно работы официантки, в обязанности мейдо входит общение с клиентом, при этом мейдо обязательно будет использовать крайне вежливые обороты японского языка и, полностью следуя законам японского гостеприимства, превозносить успехи и достоинства гостя.
Оплата в мейд-кафе идет за время, проведенное в обществе симпатичных леди в фартучках, а также за напитки (в мейд-кафе, как правило, не подают алкоголь), сладости (их обычно подают красиво оформленными) и дополнительные услуги. С мейдо можно поиграть в карты или дартс, а то и сразиться вдвоем на игровой приставке. В некоторых кафе мейдо можно попросить покормить себя с ложечки, размять усталые плечи «господина» и даже потребовать почистить уши. В Японии эта на русский вкус не слишком аппетитная процедура возведена в особый фетиш, особенно если выполняется на коленях симпатичной мейдо. Тем не менее, несмотря на явно эротическую окраску работы, мейд-кафе, как правило, не предлагают никаких особых услуг, как и полагается истинной гейше — лишь манить своей красотой, не отдавая ее никому. Поэтому чрезмерно фривольное поведение с девушками может стать причиной тому что вас попросят покинуть заведение.
Самостоятельная видео и фотосъемка в кафе, как правило, запрещена, но за отдельную плату клиент может сфотографироваться с одной из девушек. Мейд-кафе (made cafe) существуют всего девять лет с 2001 года, когда в Акихабаре открылось самое первое кафе Curemaid, оно существует и сегодня, правда, у него появилось немало конкурентов, как в Японии, так и за рубежом. Особенно популяризации данного бизнеса поспособствовал романтический телесериал Densha Otoko (Парень из подземки), где часть событий происходила именно в мейд-кафе.
Также в среде отаку циркулируют упорные слухи, что в мейд-кафе идут работать девушки, которые не против познакомиться с отаку, но это наивное заблуждение. В первую очередь девушки идут в этот бизнес ради денег: час работы в мейд-кафе оплачивается в 3-4 раза выше, чем работа продавцом или секретаршей. Часто в такие кафе идут работать школьницы не старше 15-16 лет, кому не хватает карманных денег или хочется острых ощущений.
Борьба за клиентов изрядно способствует эволюции бизнеса, кроме чисто мейд появились так называемые Косупурэ-кафе (косплей-кафе), так что можно найти кафе, где девушки одеваются персонажами тех или иных аниме, а особенно прогрессивные и вовсе ограничиваются нижним бельем или купальным костюмом.
