Самостоятельная видео и фотосъемка в кафе, как правило, запрещена, но за отдельную плату клиент может сфотографироваться с одной из девушек. Мейд-кафе (made cafe) существуют всего девять лет с 2001 года, когда в Акихабаре открылось самое первое кафе Curemaid, оно существует и сегодня, правда, у него появилось немало конкурентов, как в Японии, так и за рубежом. Особенно популяризации данного бизнеса поспособствовал романтический телесериал Densha Otoko (Парень из подземки), где часть событий происходила именно в мейд-кафе.

Также в среде отаку циркулируют упорные слухи, что в мейд-кафе идут работать девушки, которые не против познакомиться с отаку, но это наивное заблуждение. В первую очередь девушки идут в этот бизнес ради денег: час работы в мейд-кафе оплачивается в 3-4 раза выше, чем работа продавцом или секретаршей. Часто в такие кафе идут работать школьницы не старше 15-16 лет, кому не хватает карманных денег или хочется острых ощущений.

Борьба за клиентов изрядно способствует эволюции бизнеса, кроме чисто мейд появились так называемые Косупурэ-кафе (косплей-кафе), так что можно найти кафе, где девушки одеваются персонажами тех или иных аниме, а особенно прогрессивные и вовсе ограничиваются нижним бельем или купальным костюмом.